Экстракт черной моркови – это бордовый краситель натурального происхождения. Интенсивность его цвета может быть разной, поскольку это зависит от показателей рH.
Экстракт черной моркови – это бордовый краситель натурального происхождения. Интенсивность его цвета может быть разной, поскольку это зависит от показателей рH.
Елена Кононова +7 (812) 777 73 31 доб. 1009 |
По вопросам приобретения продукта обращайтесь к указанному контактному лицу. Также Вы можете заказать образец, перейдя по ссылке: |
Выращиванием черной моркови занимаются в регионе Средиземноморья. В Турции она используется как обычный овощ, а также в качестве ингредиента для приготовления традиционных напитков. Черная морковь богата антоцианинами, которые и окрашивают корнеплод в пурпурно-черный оттенок. В небольшой концентрации в ней также содержатся каротиноиды.
Сок черной моркови является натуральным и безопасным веществом, которым красят различные продукты и напитки, в частности безалкогольную газировку, лимонады, энергетики, сиропы, витаминизированную воду и пр.
Современные технологии позволяют нам производить красители высочайшего качества, которые окрашивают напитки в нужный цвет и не теряют оттенка на протяжении всего срока хранения. Красящие вещества, получаемые из черной моркови, отличаются стабильными свойствами. Это оптимальный вариант для использования в процессе изготовления напитков ввиду отличной стойкости красителя к свету и окислителям. Сок черной моркови сохраняет свои изначальные свойства и в форме эмульсии.
Компания ЭКО РЕСУРС поставляет данный краситель по оптимальной стоимости и готова выполнить даже большие заказы в минимальные сроки.