ПРОИЗВОДИТЕЛЬ НАТУРАЛЬНЫХ ПИЩЕВЫХ КРАСИТЕЛЕЙ — ПЕРВЫЙ В РОССИИ!
Главная > Новости > 25 ноября 2021 компания ЭКО РЕСУРС проведет специализированный семинар для рыбопереработчиков.

25 ноября 2021 компания ЭКО РЕСУРС проведет специализированный семинар для рыбопереработчиков.

Компания ЭКО РЕСУРС приглашает принять участие в онлайн-семинаре специалистов и технологов рыбоперерабатывающей отрасли.

Тема: ПРИМЕНЕНИЕ ФУНКЦИОНАЛЬНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ И ОРГАНОЛЕПТИКО-КОРРЕКТИРУЮЩИХ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК В ТЕХНОЛОГИИ РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИИ.

Программа семинара:

  1. ПРЕЗЕНТАЦИЯ  ЛИНЕЙКИ КОМПАНИИ ЭКОРЕСУРС под ТМ "АКВАФИШ"

ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СМЕСЛИ ДЛЯ:

иньектирования, посола, ускорения созревания, стабилизации и структуризации, желеобразования, регулирования кислотности, консервации, придания вкуса, изготовления соусов и заливок.

  1. АКВАФИШ Интенсив  ДЛЯ ОПТИМИЗАЦИИ

ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА

- Как сократить продолжительность технологического процесса и увеличить производительность предприятий без дополнительных инвестиций.

- Как увеличить выход готовой продукции?

  1. АКВАФИШ Айс  

ДЛЯ УВЕЛИЧЕНИЯ СРОКОВ ХРАНЕНИЯ

- Для чего используют регуляторы кислотности.

- Для каких видов продукции рекомендуем использовать антиоксиданты.

- Какие консерванты эффективны и в какой продукции.

- Какие консерванты делают этикетку «чистой»

  1. АКВАФИШ Инжект  

ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ КОНСИСТЕНЦИИ И ВНЕШНЕГО ВИДА

- Как повысить качество и избежать пороков готовой продукции?

- Как улучшить вкус и внешний вид готового продукта?

  1. АКВАФИШ Стаб

ДЛЯ СТРУКТУРИРОВАНИЯ, ОБЛЕГЧЕНИЯ ФОРМОВАНИЯ

- Как создать новые виды продукции?

- Как придать новые свойства существующим продуктом, избегая удорожанию?

  1. АКВАФИШ Спайс

ДЛЯ ОБЛАГОРАЖИВАНИЯ ВКУСА ,  АРОМАТА РЫБОПРОДУКТОВ И РАЗШИРЕНИЯ ЛИНЕЙКИ

- Как усилить желательные органолептические показатели  и подавить нежелательный вкус и аромат?

  1. АКВАФИШ Крем

ДЛЯ СОЗДАНИЯ НОВЫХ ВИДОВ ПРОДУКТОВ И  РАСШИРЕНИЯ АССОРТИМЕНТА

- Как применить рыбу с механическими повреждениями ?

 

Для участия в online-семинаре, пришлите свои контактные данные на e-mail egnennaya@eco-resource.com