ECO RESOURCE

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ НАТУРАЛЬНЫХ ПИЩЕВЫХ КРАСИТЕЛЕЙ — ПЕРВЫЙ В РОССИИ!
Главная > Блог > Десертные сыры туманного Альбиона

Десертные сыры туманного Альбиона

Десертные сыры всегда удостаивались отдельного внимания со стороны потребителей. Представляем вашему вниманию особый вид сыра марки Wensledale.

Немного из истории продукта. Данный сыр производился в Северном Йоркшире с 1150 года цистерцианскими монахами, которые продолжали делать продукт до роспуска своих монастырей в 1540 году. Традиционно использовалось овечье молоко, но с течением времени стало актуальным использование и коровьего молока. Искусство изготовления этого вида сыра было передано монахами женам фермеров, которые продолжили производство голубого сыра сорта Венслидейл на своих фермах. В настоящее время Wensledale производится из смеси пастеризованного коровьего и овечьего молока.

Сам сыр продается свежим и молодым (3 недели). Продукт обладает сладким и сочным ягодным вкусом клюквы с медовыми оттенками.

Компания «ЭКО РЕСУРС» предлагают многообразие ягодно-фруктовых ароматизаторов, которые вы можете использовать для создания неповторимого вкуса сыра Wensledale. Попробуйте наши клюквенные ароматизаторы LN 06553, 602.0067, а также оцените медовые оттенки ароматизаторов, которые мы подберем исключительно для вас.

Этот сыр вы можете подавать с макаронными изделиями в виде сырного соуса.